第9章 这是技术交流(2/5)
“哎,你还别说!就这个简简单单的青菜,水分足,鲜,嫩,一点渣都没有,口感真不错,脆,爽,嫩,水!这是怎么做到不油腻的,不过油,还能这么嫩绿嫩绿的,咸淡也正好,棒!”施敏毫不夸张地竖起大拇指表示认可。
“阿姨喜欢就好。我有一位伯伯,平时没有爱好,就喜欢摆弄花草菜果,还喜欢研究美食,创造过很多黑暗料理,但今年开始,他反省了,不再嚯嚯奢侈食品了,没想到他还真上道了,创造了这个质朴纯真系列菜系,起先我们庆幸不再是黑暗料理,后来发现,这个菜系真的还不错!”
“所以,这些都是你大伯烧的?”施敏挥了挥手,这一桌子菜非专业人士光洗菜都要好久。
“是啊,他信心十足,想要准备开私厨馆呢,最近都在我们家族群疯狂揽活磨练自己,我陆陆续续试吃了一个多月了,无毒,发挥稳定,就想着跟你们分享一下。”
“你不早说,我以为是哪个餐馆呢,中午一顿晚上一顿,你大伯得多累啊!”
“他自己揽的活,我们尽管试吃就好,他就应该多练练,不然以后怎么接待。”苏佳承又夹了另一个菜放施敏碗里。
“放心,他有助手,不然就是变成八爪鱼,他也没办法完成,因为讲究的就是一个新鲜采摘和速度。”
“哦,还有,他不差钱,尽管随便造。”苏佳承又补充了一句。
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