年代文知青28（2/5）

王芳芳出门的时候，就鬼使神差的把这糖给放外面冻上了，害怕冻得不牢，在糖的外面撒了一层水，如今这个糖冻得邦邦硬，放在嘴里，冰凉中带着一丝甜。

倒也别有趣味!

“知青肯定会越来越多，我们这房子的位置确实不能改变，能做的就是管好自己的事情，争取不让别人管我们自己的事情。”文清丽一边说着一边吸了一口冻梨的汁水，甜滋滋的，一点都不像没有冻过前的那般滋味!

冻梨是东北冻果三宝之一，顾名思义，就是冷冻后的梨子。

在东北万物皆可冻，梨子自然也是其中之一。

东北冻梨一般是用花盖梨或者苹果梨冻出来的，不必用口感很好的梨子，只需用味道十分不好的花盖梨就行。

格外有趣的是，这个冻梨没有冻之前是黄色的，冻之后却变成了黑色，就像坏掉了一样!

冻好之后，刚拿出来的整个梨子硬邦邦的，比石头还硬呢!

这口感也发生了变化，不像没有动之前口感很粗糙，有大颗粒存在，有点刮嗓子。

冻过的梨子化了冻，整个梨子就变得软软的，就像一个包着水的气球，咬一口，里面满满的都是冰凉又甘甜的汁水，非常清甜。

这可是冬天难得的水果!