第335章 开卖切糕(3/5)
终于,孙阳的切糕做好了。他将切糕切成小块,摆放在盘子里,端到了孙雨瑶和温姗姗的面前。
“尝尝看,味道怎么样?”孙阳期待地看着她们。
孙雨瑶和温姗姗各自拿起一块切糕,咬了一口。
阿财是一位经验丰富的糕点师傅,他在镇上开了一家小有名气的糕点店。孙阳决定带着切糕去找阿财请教。
孙阳带着切糕来到阿财的店里,阿财正在忙碌地准备着当天的糕点。
“阿财师傅,您好,我做了些切糕,但味道不太理想,想请您指点一下。”孙阳恭敬地说道。
阿财停下手中的活,接过孙阳递来的切糕,仔细品尝了一口。
“嗯,糯米蒸得有点过软,红枣和核桃的比例也不太对,口感不够丰富。”阿财认真地分析道。
孙阳听得认真,连连点头,“那我应该怎么做才能改善呢?”
阿财笑了笑,“首先,糯米要浸泡得恰到好处,蒸的时候火候要掌握好,不能过软也不能过硬。
其次,配料的比例要适当,红枣和核桃要切得均匀,这样才能保证每一口都有丰富的口感。”
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