第337章 做好雪梨糖(4/5)
阿财点了点头,“对,柠檬皮的味道太重了,有点苦涩。”
孙阳叹了口气,“看来还是不行。”
阿财拍了拍孙阳的肩膀,“别灰心,再试试别的办法。”
孙阳点了点头,但心里却充满了挫败感。他看着柜台上剩下的柠檬,突然灵机一动。
“或许,我可以试试把柠檬皮和柠檬汁混合在一起。”孙阳说道。
阿财挑了挑眉,“柠檬皮和柠檬汁?”
孙阳点了点头,“对,柠檬皮的味道比柠檬汁更柔和,
柠檬汁的酸味可以中和糖的甜腻,说不定能更好地融入糖里。”
阿财笑了笑,“那就试试吧。”
孙阳拿起柠檬,小心翼翼地削下柠檬皮,然后挤出柠檬汁,把两者混合在一起,
加入到糖浆里。糖浆在锅里慢慢熬煮,柠檬皮和柠檬汁的味道逐渐渗透进去。
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