第148章 虾有虾路蟹有蟹路（3/5）

韦小叶不想说那么多，直接堵死了他的退路。

她确实是想赚这份轻松的钱，只倒卖倒卖便可。

但是方子给出去后，对于酒楼来说，也是一份暴利。

这是公平的。

李掌柜见韦小叶不为所动，只得又添上了那一条。

合约一式二份，双方签字按了手印。

韦小叶也很利索地将方子写了下来，又带他去了厨房，将如何处理小龙虾的方法也演示了一遍。

李掌柜啧啧称奇，没想到这丑陋的蝲蛄是要这样处理的！

“若是处理不好，这蝲蛄便会有泥沙。”韦小叶解释着。

李掌柜抚掌：“谁还能知道这些呢！这果然是秘方！”

又见韦小叶熟练地去掉虾头，挑去虾肠，他暗想着去掉这蝲蛄的头，看着倒是没那么丑陋了，但是份量看起来却少多了。

得好好称一下，去头前和后的差别，才好计算一下成本，以此来定价。

“镇子上富户不少吧？吃这玩意儿，就是要爽快。你们酒楼可以发展一下外送业务。还有，这玩意儿配着点酒，那是极惬意的。”

韦小叶可不是随口说说。

镇子上的富户确实不少，钱多了不用来吃，用来做什么？

李掌柜眉开眼笑：“韦娘子一番话，当真是指点老朽了。”

他看着那半缸子蝲蛄，当场就说要称重结算。