第315章 他就知道，这个世界，还是有正义的（1/5）

受灾情的影响，全国各地的秋粮收成都不理想。

周家湾的晚稻亩产只有500多斤，这还是大家奋力抢水，及张秀英用尽方法配农药才保住的产量。

很多地方的亩产没有超过300斤，受灾严重的地方，甚至颗粒无收。

因夏秋天旱，红薯长得很小，产量远不如往年。

粮食缺口再次扩大......

很多地方的公共食堂，目前采用“瓜菜代、二稀一干”等方法来节约用粮。

即以瓜果蔬菜代替粮食，以副食代替主食。

比如以产量高的红薯、胡萝卜、白萝卜代替粮食作主食，有的地方将玉米杆磨碎当主食。

但这种“瓜菜代”，或“以副代主”的办法，仍不能解决粮食入不敷出的问题，大家每天吃不饱饭，怨声载道。

为了解决缺粮难题，各地公共食堂几乎同时在“粮食增量法”上做起了文章。

有的地方创造了一斤玉米蒸五斤馍的经验，打破了玉米只能做窝窝、喝糊糊的老陈规，提高了利用率。

还有地方发明了“跃进糕”、“双蒸饭”，即把一钵钵的饭放在笼里蒸熟了，加上水又蒸第二道，看起来体积变大了不少。

只是这种“增量法”煮出来的饭，都有一个共同的特性，就是不经饿。