第73章 餐厅装修、设计菜单、菜品定价(3/5)
然而餐厅正在装修新的问题又来了——菜单的设计。
菜单的设计需要精心考虑,不仅要体现中餐厅的特色菜品,还要兼顾顾客的口味和喜好。团队成员们开始讨论起菜单的排版、色彩搭配以及菜名的创意。有人提议用古朴的手写体来书写菜名,增添一份艺术感;还有人建议在菜单上加入菜品的图片,让顾客更直观地了解菜品的样子。此外,他们也在思考如何将中国传统的二十四节气与菜肴相结合,推出季节性的特色菜品。
正当大家热烈讨论时,严敏沉稳地提议道:“我觉得纸质菜单现在已经基本淘汰了,我和林峰送外卖的时候,大部分的饭店把菜肴拍好照,写上价格,以灯牌的形式挂在墙上,作为菜单。”
“这个主意不错啊!”其他三人纷纷表示赞同。
“但是,我们的装修风格是中国风,那灯牌也要做成中国风的,才能贴合餐厅装修的风格呀。”杨洛柠愉快地说道。
于是,大家决定采用这种新颖的菜单形式。他们请来了专业的摄影师,将每道菜肴精心拍摄成照片,并配上简洁明了的价格标签。
为了使菜单更加吸引人,他们还在灯牌上添加了一些有趣的文字说明,介绍菜品的特点和制作方法。
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