第107章 分店开业（1/5）

这天晚上下班之后，四个人聚在一起，开始商量起了分店的各种事项。严敏首先开口道：“关于选址的问题，我已经交给我的妹妹去处理了。毕竟她一直在老家生活，对当地的客流量和市场情况比较了解，可以更好地选择合适的位置。但是对于店长和厨师长以及各部门老大的人选，我希望能够找到熟悉且有能力的人来担任。”

“我倒是有个想法。”开口的是林峰，“我们可以在餐厅内部进行选拔，挑选出有潜力的员工进行培训和考核，从中选出最适合的人担任店长和厨师长及各部门老大。这样不仅可以节省招聘成本，还可以激励员工的积极性。”

“这倒是个挺好的想法呢，大家有啥推荐的人不？”严敏笑嘻嘻地问道。

杨洛柠笑嘻嘻地说道：“这几年我可没少观察，有个叫唐语嫣的姑娘挺不错的哟！来咱们饭馆都三年啦，刚来的时候还是个小服务员，现在都当上领班咯！工作那叫一个认真负责，还有点管理能力呢！要是让她去当分店店长，我看行！不过这孩子平时不太爱说话，话也少，要是去了，沟通上可能会有点小麻烦哦！”

“嗯，唐语嫣确实是个不错的人选。”严敏点点头，“不过性格内向可能会在跟客户和员工的沟通上存在一些挑战。但我觉得这正好也是一个锻炼她的机会。我们可以先找她谈谈，看看她对这个职位有没有兴趣，如果有的话，再针对性地给她一些培训和指导，帮助她提升沟通能力。”

其他人也纷纷表示赞同。

于是，严敏决定第二天就去找唐语嫣谈一谈，看看她是否愿意接受这个挑战。如果她同意了，那么饭馆的分店就有了一个可靠的领头人。而唐语嫣也将迎来她职业生涯中的一次重大机遇......

“那晓洁，林峰，你俩啥情况呀？”严敏笑嘻嘻地问道。“我嘛，肯定是要带我徒弟周雨欣走咯，她完全有能力当这个点心主管！”吴晓洁快人快语。林峰则一脸哀怨：“兄弟啊！为了你这分店能顺利开业，还能保持冷菜的好口味，我只能忍痛把我徒弟刘文杰给你啦！”说完，林峰还假模假样地抹了两把眼泪。