第67章 制作土豆粉（4/5）

“另外土豆实在是太多了，放久了会生芽。到一批货要先把之前的土豆用完之后在开始用最新的一批土豆。发芽了的土豆也是不可以用的，这种土豆吃了会出事情，严重的是会死人的，生产质量是要严格把关的。”

“新鲜的土豆粉跟晒干的土豆粉制作工艺还是不一样的，这个你要注意。新鲜的土豆粉现在也不知道具体销售的情况怎么样。你让村民们刚开始少做一些。另外土豆粉条要细一些，口感也是不愿意的，注意事情我晚些时候都会给你一一说明。你一定要记住，一步错步步错，粉条都是做不出形的。”

大牛：“娘，这个也太复杂了吧。又是新鲜的土豆粉，干的，还有土豆粉条。”

“它们的吃法是不一样的，其实很简单，你刚开始做，没有上手。可能记得不太清楚，这个是很正常的事情。我们现在处境很艰难的，大牛，你的两个小弟年纪还小，娘都不能委以重任。特别是你的小弟弟，现在只能打些杂活。所以娘很多事情都吩咐你去做，加上你是长子的原因，娘希望以后很多事情你自己能够拿决定，能够撑起这个家。”

“今天做出来之后，还是按照以前的方法，给各位镇上的掌柜们送去一些样品试一下。看他们的反馈是什么样子的，好的话就多做，不好的话先开始少做。”