第84章 请客（1/5）

庄户人家平常过日子，大多时候是不舍得花钱买肉吃的，况且还是个缺吃少喝的荒年，一家人能吃上口肉，都是日子过得顶顶好的人家。

荒年老百姓都吃不上饭，家里根本不可能喂养猪。就小岚了解，今年盛家屯子一头猪都没有。年景好的时候，家家户户还会喂养几头猪，养上一年，等过年的时候卖掉，所得的钱用来贴补家用。有日子过的好的人家，就会杀上一头猪吃肉。

小岚家今天下午要处理野猪和狍子，快要过年了，家里也要准备年货了。年货当中，最不可或缺的就是肉了。孩子们也早就馋肉了，大家都殷切盼望着能吃上一顿香喷喷的肉。

女人们烧热水，男人们处理猪和狍子。小文、小虎和小强都提着大木桶，从厨房提来滚开的热水，倒在野猪和狍子身上。等猪皮和狍子皮毛烫的差不多了，张山峰、张庆丰、张庆年和盛轩人手一把刮子，开始给猎物去毛。

老张家的人都是拆卸猎物的好手，毕竟西山村在山里，平时他们也不少打猎，猎物都是自己处理的。等毛皮处理干净，张山峰拿出一个包袱，从里边拿出四把杀猪刀，一块磨刀石。刀是昨天就磨好的，他将刀依次分给儿子和女婿。张山峰先是走到木板前，打量了一会后，选中下刀的地方，几人开始剥皮。因为野猪已经死了，所以处理起来不费事。

剥完皮，就要取内脏，等将三只猎物的内脏取下来后，张山峰几个人拿出砍刀，将整只猪和狍子分拆。