第99章 小伙汁……注意保养！（3/5）

彭子林站起身，乐呵呵的转身去后厨。

吴青松这才对林放几人道：“你们有口福了，今天老爷子亲自下厨，吃到就是赚到！”

叶海棠眼神一动，道：“我听说过彭老爷子的名声，坛子肉、鸡豆花堪称一绝，开水白菜、鱼羊肚烩、神仙鸭子也是大师级水准。他不是早就退休了吗，怎么来了你们这里？”

“嘿嘿……早年我替彭老爷子打过一场官司，为彭老爷子的师父正了名。”

吴青松有点得意的笑道：“那时候我们鼎泰行还不是现在这个规模，他退休的时候，我们鼎泰行规模起来了，把员工餐厅搞起来，彭老爷子毛遂自荐，非要过来帮忙。”

“可彭老爷子师徒几代人都是有名的川菜大师，拿手菜都是费时费力又费钱的功夫菜，老爷子又是个闲不住的，一开始几乎都是在贴钱供应我们律所。”

吴青松把几人领到最里面单独的一桌，刚好讲到最后一部分：“后来我就建议把员工餐厅分割成两部分，大锅菜供应员工，小灶对外，这才变成了眼下这个局面。”

没让几人等上太久，凌晨五点就开火熬制的坛子肉率先上桌。

老鸡、老鸭、火腿、鱼肚、干贝、大金钩、香菇笋子都是吊汤的辅料，七个多小时的慢火，把丰富的食材鲜味煨进主料，汤汁浓稠鲜亮。

随后，牛肉焦饼、大刀金丝面跟着上桌。

再后来，鸡豆花、开水白菜、鱼羊肚烩、神仙鸭子也很快摆好。

随便一口下去，满满都是幸福的味道。