第464章 糍粑和拌面（2/5）

对于真正的老饕来说，有和没有，多一点和少一点，味道却是天差地别。

林放做好一碗调料汁的时候，鸡胸肉刚好冷却，正好撕成细丝。

把鸡丝装盘，再把调料汁浇上去，原本平平无奇的鸡胸肉，顿时变得诱人起来。

但凡是凉调菜，关键的关键就是料汁。

料汁做的好，西瓜皮都是宝。

林放想到西瓜皮，不由得咂了咂嘴，“凉拌西瓜皮其实也挺好吃的。”

“东家，你说啥？”

“没什么。”

林放把调好的凉拌鸡丝放到一边，接着开始着手炒黄豆。

黄豆炒好之后丢进石臼里舂成粉末捞出来装盘。

接着开始熬煮红糖水，控制好清水和红糖的比例，林放很快就熬煮好一碗红糖水备用。

等林放把红糖水熬煮好，糯米也刚好蒸熟。

趁热把蒸好的糯米从锅里取出来，直接丢进石臼里捣烂。

换成别的大汉，仅仅只是捣烂熟糯米，把它打成糍粑，就要花上几个小时。

不光是需要力量，还需要耐力。

可对林放来说，这就是一件随手而就的小事。

“东家，你好快哦！”

“我不快！”

“可是，你真的好快啊！”

“跟你说了不快！”

“哦。”齐瑞珠蹲在石臼前，看着林放一只手抓着木杵在石臼里捣上捣下，快的手都变成了残影，脸上满满的都是不服气。

过了一会儿，也不知道她想到了什么，脸一红，起身就走。

“干嘛去？”

“东家不是好人！”

林放：“？？？”

他也不知道齐瑞珠都脑补了些什么内容，索性不管，两手拿着木杵，手上动作更快。

不多会儿的功夫，林放就得到了一大团绵软柔韧的糍粑。

林放把舂好的糍粑揪成小团，裹上黄豆粉，浇上红糖水放到一边，接着开始做第二种糍粑。

这种糍粑，吃的是糯米糍粑绵软柔韧的口感。

他接着做的是油炸糍粑。

吃的却是外皮酥脆，内里绵软的双倍快乐。