第13章 吃好喝好（3/5）

“还有咱们屯子里的爷们们。”

周边屯子来的爷们，被点到也纷纷举杯。

“咱们能做到一起喝酒，那就是缘分和情分都到了，俺就有一个要求，大家伙吃好喝好，俺先干为敬。”

说完，赵老爹一下喝干了酒杯里的烧酒，把一杯一两的酒杯亮底给所有人看。

“好，吃好喝好。”

其他人也学着他的样子，全都把各自酒杯里的烧酒一饮而尽。

“吃，大家趁热吃，这杀猪宴，还是现杀的炮卵子肉吃着有味道。”

大家相互谦让着，都把筷子伸向了桌子上的菜肴，杀猪宴正式开席。

白山黑水的杀猪宴，非常有地方特色，粗犷又细致的味道，让每个吃过的人都记忆深刻。

杀猪宴做起来并不复杂，以猪身上的各个部位为材料，以炖煮为制作方式，调以油盐酱等调料，制作出多种菜品。

因为所有的炮卵子，已经在山林里被放了血，灌血肠这道白山黑水的经典菜，这次就没办法制作了。

酸菜粉条炖五花肉、酱焖大骨、扒猪脸、凉拌耳丝、滑炒鲜猪肝、盐水猪心、手撕猪膈膜，每一道菜都装了大大的一盆，满满地摆在桌子上。

另外还有野鸡炖蘑菇，是用飞龙吊了汤味，刚一揭开盖子，香气就一圈圈地荡开，让屋子里的人直咽口水。