第249章 古法酱油…（3/5）

“？？？”沈酥月一脸疑问，“酱油跟鱼露有什么关系？”

张煜笑了笑，喝了口沈酥月用竹叶做的简易茶才解释道：“现代酱油就是用黄豆做的，而古代的酱油其实是用鲜肉发酵的，我们只要想办法搞到酒曲，理论上就能做出酱油！”

沈酥月绝美的俏脸上满是震惊，她还是第一次听说肉也可以做酱油，这…不会做成一缸细菌吗？

好像知道她在想什么，张煜回忆起他刷过的用黄豆酿造酱油的视频和鱼露的制作视频，他当然没试过这些，但其中的步骤是了解过的。

“用鲜肉做酱油跟雨露的制作方法类似，制作过程是用罐子密封晾晒，里面还要加入大量的盐，卫生方面应该是没问题的，比都市中那些面包、饮料要健康的多。”

沈酥月嗔怪道：“净乱说，面包、饮料怎么可以跟酱油比，它们又没什么关系。”

张煜也没往深了说，他可不想成为众矢之的，只是含糊道：“你看下面包和饮料的配料表就知道了，那东西感觉就是从实验室里出来的。

而我们要做的酱油是天然方法酿造、晾晒，高盐的环境也不会太过滋生有害细菌。”

水友：

“卧槽！我正好在吃面包，一看配料表，吓得我把面包都扔了！”

“你们才知道啊，张煜说的一点都不夸张，那些食物全是化学的添加剂做成的，我知道后就再也不吃了。”

“玛德到底是谁在害我们？是觉得韭菜太多了，想割死一批吗？”