第706章 人畜无害的笑容（1/5）

“果丹皮？是山楂卷吗？”沈酥月迟疑道。

“对，就是山楂卷。”张煜手上忙个不停，没一会，他这一面的沙果就都被摘下来了。

“当然吃过啦…咦？你你会做吗？”沈酥月期盼的看向直接从树上跳下的张煜。

张煜稳稳落地，一边收拢地面枝叶上的沙果，一边回答，“这东西没什么难的，不止用山楂能做，杏、沙果等等都可以做，味道都差不多，市面上卖的果丹皮估计都不一定是山楂做的呢。”

沈酥月当即来了兴趣，她把背篓拿来，还知道用树叶和青草铺在背篓底部。

“快说说怎么做，等回去我们就做一些吃。”

“一层沙果，一层青草那样铺。”张煜嘱咐了一句，“果丹皮太简单了，拿沙果为例，把里面的果核去掉，将果肉放在锅上蒸。

一直到软烂为止，然后再捣成果泥，不加水放在锅里加热，没有糖的话可能有点酸。

煮到粘稠就停下，然后将其摊平在油纸上，可以用工具刮成一大张薄片。

剩下的就是晾晒了，一直晾晒到凝固成一体，颜色变成山楂卷的颜色，就可以收起来，把它揭下来，卷成卷再切割，就是山楂卷啦！

同类型的食品，山楂糕、山楂片等，都是用类似方法做的。”

沈酥月认真把制作步骤记下，都想着今天回去要做一点吃了，可惜没有糖。

“哥哥我们什么时候才能有糖呀？”

张煜挠挠头，“这个我还真不会，不过熬糖就是那几步，我们可以试试把红薯切片蒸煮，把里面的糖煮出来。