第29章 二十三,送灶粑(1/5)
等到张春丽洗好衣服回来,张春华已经在准备送灶粑粑的馅料了。
张春华先将陈父一早从菜园里拔出来圆萝卜清洗干净,去皮切成细丝,然后放入少量的盐,将萝卜中的水分腌出来。
陈一凡老家这边不像北方那,不管是饺子还是包子的馅料都会先炒熟,如果不挤一挤萝卜的水分,等会炒出来的馅会水水的,不好吃。
将萝卜处理好,张春华又将陈建国早上买的猪肉拿出来,先是切了一大块瘦肉,切成丁,随后又割了些带皮的肥肉,萝卜吸油,没有肥肉口感总是会差一些。
这时候,张春丽也晾完衣服来到了厨房,她看妹妹这准备的差不多了,就动手生火。
老宅这边虽然也有液化气,但用得少,一般时候还是烧土灶的多。
等到灶间的火差不多了,张春丽就喊了自家丈夫来炒馅。
明明陈父年轻时候并不做饭,但陈家小一辈的男人们手艺竟然都很不错,包括老三陈建党,下班以后做饭也都是他来。
比起村里其他人家,过年时候女人们既要打扫卫生、洗洗刷刷,又要灶上忙活过年的吃食,张春华姐妹对婆家还是比较满意的。
虽然公公婆婆不会主动来帮忙,但也不会阻止自家儿子来干活,实在忙不过来的时候喊他们也能搭把手。
当然这一切都要在老三一家没回来的时候,毕竟不患寡而患不均,都是平辈的关系,他们还是兄嫂,凭啥弟弟弟媳就啥事不干呢?这事不管放在谁身上都会不开心。
听到张春丽在喊自己,陈建军也不磨蹭,来到灶间穿上罩衣就开始干活。
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