第98章 烟火炙（2/5）

于是，他们开始了定期的市场之旅，前往当地的农场和海鲜市场。在市场上，他们仔细挑选食材，观察色泽和新鲜度，与供应商交流食材的来源和种植方式。这个过程不仅让他们更了解食材的背后故事，还让他们建立了更多的联系。

回到“烟火炙”，他们对食材进行了认真的清洗和准备。李向东说：“清洗食材非常重要，这不仅能够去除杂质，还能保持食材的原汁原味。”

陈老板赞同：“是的，我们要确保每一道菜都能够呈现出最佳的风味。这也是对我们客人的尊重。”

在市场采购和食材准备的过程中，他们渐渐培养了一种对食物的更深层次的尊重和感激。他们明白，美食不仅仅是味觉的享受，还承载了农民、渔民和厨师的辛勤努力与热情。

李向东、陈老板和方宇的美食之旅变得越发精致，他们不仅注重食材的质量，还开始研究独特的食物搭配和烹饪技巧。一晚，当他们坐在“烟火炙”的桌前，李向东开口说：“我们可以考虑一些非传统的食物搭配，让客人感到惊喜。”

方宇兴奋地回应：“对，有时候食物的不同组合可以创造出意想不到的美味。”

陈老板补充道：“我们可以尝试一些跨文化的元素，将不同的烹饪方式和风味融合在一起。”