第506章 后厨(2/5)
哪知道他这么好的建议,张士慧却没办法高兴起来。
反倒眉头紧锁,告诉了他一个不好的消息。
“卫民,你也太乐观了,别说这些了,其实我找你,是要告诉你后厨出事儿了……”
左右四顾了一下,见没人注意,张士慧赶紧压低声音,解释起具体情况。
“你快去看看吧,后面全锵锵起来了,为了怎么做菜,怎么配菜,颐和园听鹂馆和北海仿膳的厨子跟你外头找的援军码上了。至于咱区里的其他饭馆来的几个厨师,两不相帮,全站旁边看热闹。可他们也都不干活了。我告诉你,这事儿你得赶紧解决,要按不住,可开不了席……”
宁卫民登时楞了。
这还真应了墨菲定律了,是怕什么来什么。
说真的,他早就意识到,这个饭庄最容易出事儿的就是后厨。
因为现在的后厨,可是好几拨人拼凑出来的。
虽然人才济济,各有所长,可问题是没有一个能有威望统筹拿总的主儿,也很容易闹矛盾。
就像听鹂馆和仿膳来的两拨厨师,来了就以宫廷菜大拿和“扶帮带”的恩人自居。
面对其他地方来的厨师,每每总要流露出高人一等的姿态。
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