第549章 群策群力（3/5）

可仍然还有一个关键问题是解决不了的。

顾师傅说了，“庞师傅，你这么说是没错。让剩菜看不出剩菜的样儿来，这是包子的妙处，可这包子馅儿太杂的话，咱们可怎么卖啊？这种多了，那样少了，或者一天一个样的馅儿，咱们没法说，也没法卖啊？”

哪知道庞师傅呵呵一乐，随后就说出了解决问题的答案。

“不不，这就是您想岔了地方了。咱其实压根就不用管里面是什么馅儿，包子的外表是一个样吧？那不就得了？”

“啊？哦……对对！”

跟行家说话就是不用废话，作为有经验的白案师父，顾师傅已经若有所悟。

可别人还是不明白，江大春就不禁抢着问，“不对吧？庞师傅，这是怎么个说法啊？那你这用料是海参的？是花胶的，又或是酱肉、卤肉的？没法说啊？这价钱又怎么定啊？”

“嗨……”庞师傅看这位是真没绕过弯来，也不卖关子了。

“各位，你们想想，那锦芳的元宵又是怎么卖的？他不是既可以分着卖，又可以掺着卖吗？咱们也学学他，就卖什锦馅儿的啊。”

“无论什么海鲜包子，卤肉包子，酱肉包子，其实无所谓，都能一起卖，谁赶上什么是什么。只要咱定价一致，那又有什么不能买的，不能说的，对不对？”

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“对对！”

终于，全体厨师组长都露出了醍醐灌顶的神色，相当的喜悦。

江大春甚至举起了大拇指，“高，真高。庞师傅，您这手儿，我服。”

也因此，庞师傅解释的兴致更为高涨。