第168章 红烧熊掌（2/5）

“你一个，你一个，还有你...”

那认真的小模样，很快就将李恒和苏灵萱给逗乐了，敢不敢再小气一点。

说是尝一尝，真就每人发了一块指甲盖大小的油渣就给打发啦？

算了，李恒已经无力吐槽了。

唐主管小心翼翼地捧着油渣，观察了一会儿后，才送进了嘴里。

“嘎吱，嘎吱。”

酥酥脆脆的口感瞬间就征服了他，原来菜还能这么做啊。

还是接着做红烧熊掌吧。

李恒取出一口大锅，舀入一勺猪油，放入葱姜段，稍微煸炒一下，随后加入小半锅鲜汤。

再加入二两百花酿，最后放入熊掌，大火煮一盏茶的时间后，将熊掌捞出。

锅中清理干净，按照此用料和用量，重复煮上三次。

这么做的目的就是去异味，进鲜味，以及让熊掌肉变得更加软烂。

最后一次煮完后，将熊掌的骨节剔除干净，用干净的纱布将熊掌包裹起来。

“李恒哥哥，可以吃了吗？”

鹿小小双手搭在灶台边缘，眼巴巴看着李恒，无比期待地问道。

她没记错的话，这个熊掌已经被李恒连续下锅煮了四次了。