第261章 蚂蚁上树（1/5）

“好啦！我说你俩能不能先从我的胳膊上下来？好歹让我先把蚂蚁上树做出来啊！”

李恒平举手臂，两小只像玩偶一样挂在上面，不肯松手，这还怎么让他做菜。

“搞定！”

两小只相视一笑，松开李恒，愉快的击了个掌。

没有了干扰，李恒开始做菜。

先找来一个比鹿小小的饭盆还大的盆，装上满满一盆粉丝。

加入少量油，搅拌均匀，这样炒出来的粉丝根根分明，不会连在一起。

然后加入一勺酱油调色。

接下来处理小料：生姜切成末，辣椒切成丁，小葱切成段。

最后要准备的就是蚂蚁上树的‘蚂蚁’了，也就是肉末。

李恒选了一块巴掌大小的五花肉，刚一切完准备放下刀。

身旁的鹿小小和小赤却是不乐意了。

“李恒哥哥，这么小一块，都不够我一个人炫的，再加点呗！”

“嗯嗯，小赤也觉得不够吃呢。”

“那儿还有一盆粉丝啊，又不是让你俩光吃肉。”

李恒嘴上说着不愿，最终还是多加了一块肉在里面。

材料都准备齐全，可以开火了。

下面的步骤叫滑锅，就是在炒菜前，对锅进行预处理。

先将锅烧热，然后加入少量油，晃动炒锅，直至锅的内表面沾满油。