第329章 麻辣凉拌粉皮（3/5）

鹿小小没有细想，便很得意的松开了李恒。

她鼻孔朝天，拍了拍手，还迈着极其嚣张的八字步，尽显胜利者的姿态。

“额，那个小小师姐啊，你要不要先想想李峰主的话，再高兴也不迟。”

田修看着鹿小小一副脑干缺失的样子，忍不住好心提醒她道。

李恒三天不碰厨具，那叫自罚吗？

那分明是在惩罚所有人啊，鹿小小的这种行为，简直就是猪队友无疑！

玩归玩，闹归闹，菜还是要做的，李恒又怎么可能三天不做菜呢。

大张的圆饼状的粉皮，原本是很硬的，在水中泡过之后，已经变得像面皮儿一样软。

李恒先将整张泡好的粉皮，取出控水。

然后用刀切成一指宽的条状，装入盆中备用。

粉皮准备好了，接下来就是调制酸辣汁儿。

先倒半碗醋，往里加入剁好的蒜泥，炸好的葱油，油泼辣子，盐，香油等调料。

所谓葱油就是由小葱和洋葱，还有植物油熬制出来的，香味浓郁的调味料，一般在做一些凉拌菜的时候都会加一些。

油泼辣子则是由粗辣椒面，细辣椒粉和热油组合而成的。

加好各种调料后，再将其搅拌均匀即可。

调好的酸辣汁，直接倒入粉皮里，用筷子翻拌，使每一根粉皮上都裹满料汁。

最后再撒上一把增色提香的香菜末，就齐活儿了。

还真别说，这个看起来，确实挺有食欲的