第889章 八十年代被冒名顶替的路人甲十七(4/5)
只见林清雪一个利落的抬脚、起身,就从鸡笼里面选了一个公鸡。
这鸡本来还仰着威风凛凛的鸡冠,可是,一到林清雪手中,瞬间安分的得不像话,全然没有了此前雄赳赳气昂昂的架势。
“咦,这鸡往常可不好逮。”
看了一眼仍旧缩着脖子的公鸡,外公一拍大腿,这才想起一桩大事。
“对了,幸好你这一打岔,我想起来了。
不成,得去拿一个碗,等会还得做鸡血汤呢!”
所谓的鸡血汤,就是用新鲜的鸡血,搭配木耳、鸡蛋、葱花等食材,熬煮出来鲜美滋补的汤品。
这道菜,乃是当地有名的菜式,只要是杀鸡,那绝对不会错过。
这个时候的走地鸡,全身都是宝,怎么做都是美味十足的上等菜肴!
等外公凤凤火火赶回来后,开口仔细叮嘱。
“小雪丫头啊,你等会可得把鸡按严实了,鸡脖子往碗上边够一够,可别让它胡乱扑腾。
今个到底能接到多少鸡血,就得看你的了……”
“外公,放心,这事交给我准成。”
外公杀鸡的动作很是熟稔,先是在鸡脖子处拽下一撮细绒毛,再将刀刃在碗底部来回摩擦几下,发出“刺啦”声。
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