第141章 包馄饨(2/5)
馄饨皮难做,连许娘子也难以保证,擀出来的馄饨皮没有一丝皱褶。以前,她也不曾将馄饨皮擀到这种薄薄的程度。
过去自家做出来的,皮厚馅少,不舍得放肉放调味料。那味道,肯定没有即将包出来的好。
不知不觉的,日子倒过得比过去富足。
许娘子随机抽取好几片馄饨皮看了又看,最后死心了,所有的馄饨皮真的平整光滑。
“运气”时不时掉落的东西,果然都是好的!
苏迎春跟着许娘子,也抽出几片来看。
“阿娘,这些馄饨皮真的擀得太好了,薄薄的,很费馅。幸好有一整条猪腿肉,不然,我舍不得包这样皮薄馅多的馄饨。”
许娘子颔首:“确实极好。今儿既然有这样的好运气,咱们就不要辜负老天爷的恩赐。来,阿娘教你们包馄饨。”
一个个如花似玉的脑袋凑过来看。
小卿宝也趴着娘亲的大腿,仰着头。
因为她也没包过馄饨,上辈子只买过成品来吃。
“其实很简单,将肉馅放到馄饨皮中间,然后将四个角合并起来,中间用手捏紧,就完成啦。”
许娘子摊开手掌心,将成品的馄饨展示给闺女们看。
苏凝秋赞叹道:“跟镇上的馄饨摊子包的一模一样,阿娘都能开馄饨店了。”
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