第19章 鱼汤豆腐（4/5）

看着第二桌又做好了，几个老饕餮纷纷鼓掌。

这边李仁汇捧着方便碗的时候就感觉是温热的，看来和冠绝天下的时候一样，把鱼汤的温度调到了刚刚好。

细节见成败，这种面面俱到的完美，才是最见功夫的。

端起来看，很奇怪的是，豆腐找不见了。李仁汇本来还想去拿筷子的，突然想到什么，直接就捧起来喝。

鲜，还是极致的鲜，再就是鲈鱼味，可以喝的鲈鱼。可能是这次的鱼更好，也可能是刘东改了做法，鱼汤更稠，入喉的质感更强烈，接近喝稀粥。

到这个时候，李仁汇才确定豆腐还在，他仔细用眼睛分辨，加上一些揣测，才能得出答案。

原来那空中还是一片片的豆腐，坠入鱼汤以后，就散开成了丝，在乳白的汤液中浮沉。

这些豆腐入嘴即化，吸收了鱼汤的味道，所以味觉不灵敏的人，很容易就忽视了它的存在，只以为鱼汤比较稠。

再细品，确实又能品出一丝豆腐的嫩滑，还有微甜的回甘。

最后一口喝下去，还是那种温和的幸福感，以及散向四肢的暖流。

要说缺点，只能对比鱼汤面。缺少了细面，饱腹感会差一点。

李仁汇喝完鱼汤豆腐，听着周围的赞叹声，急忙往外走。

“宏叔，到了没有，把四太爷也带过来吧。”

“让他也尝尝啊，放心，绝对能吃，专为没牙的人准备的。”

这边很多人也发现了诀窍，端起碗在喝。刘东三分钟一桌，很快就把所有人都解决了。