第24章 清汤面（2/5）

“下次您直接打电话，我记住这个地址，给您送过来。”

看着崭新的厨房，刘东不由见猎心喜。随后又去挑选了各种小料，调料，还有餐具，最后逛了一趟菜市场。

回到厨房。

和面、揉面、醒面、擀面，将面饼擀得薄如蝉翼，然后用轻快的刀法，切成细细的丝，这就是鱼汤面里细面的做法。没有极好的刀工和细心，根本不可能做出那样的细面。

今天他想自己做着吃，也就不用做细面，而是普通粗细的面条。中筋粉做出来的面条，麦香，劲道，口感好。

一小团肥肉熬出油，一个荷包蛋，几颗葱花，添加在煮好的面条上，最后是两条焯过水的奶白菜，一碗清汤面就摆在了面前。

面条白净，汤水清亮，焦黄的荷包蛋和水嫩的奶白菜，加上翠绿的葱花，让人一看就胃口大开。

“漂亮。”

老祖宗告诉我们，一道美食，要色香味俱全。刘东以为，这个色，主要是指能不能一看就勾起食欲，而不是字面上的好看。

那些西餐，一个个摆盘摆的像艺术品，就真当自己是艺术品了，观赏用的？

端上面，刘东坐到子乔的豪华座椅上，正准备享用。

“咚咚，有人吗？”

外面传来人声和敲门声。

刘东并没有锁门，他以为挂上牌子就不会有人打扰。

拉开门，一个背着书包，戴眼镜的二十来岁青年站在门前。

“明天才营业呢。”

“抱歉，刘老板，我闻见香味就忍不住过来了。”这个家伙居然踮着脚尖就往里面望，喉结还不停鼓动，貌似在吞咽口水。

好吧，看来是老顾客，刘东想想赶他走好像有些尴尬：“只有清汤面，要吃？”

“要，要。刘老板，没有你的鱼汤面，我已经几天没好好吃东西了。”

“那进来吧。”

刘东把他让了进来，带到豪华座位旁边。