第137章 刘东请吃饭(4/5)
“啊,雨墨,秋千诶。”
“我要坐,我要坐。”
子乔不停点头,不知道在想什么鬼主意。
曾小贤一副矜持的绅士风度:“不错嘛。刘东,你这里装修才花几万块?不能吧。”
“后来挣到钱了,就多花了些。”刘东自然不会说里里外外光装修花了一两百万。
让关谷帮忙,端出来糖蒸酥酪,刘东自己就开始动手下厨。
“关谷,过来帮我推秋千。”唐悠悠在叫。
“哦,等一下。”
关谷依依不舍的离开,心里还惦记着刘东处理肉的手法。
“这样去腥的吗!刀法非常流畅。”
就是炙烤东坡羊脊骨,加上玉糁羹。还有昨天准备好材料的一款前菜,晴雯包。
清代流传下来的扬州菜烹饪书,调鼎集里有记录做法:“嫰腐皮包虾蓉、火腿蓉,猪肥膘,做长卷,切断油炸,配上红萝卜丝。”
红楼梦里最秀丽的女儿吃的包子,自然不同凡响。其中最关乎口感的就是那张嫩腐皮了,需要用黄豆磨原汁豆浆,然后一步一步慢慢做来。
宛瑜离开之前,刘东已经开始制作了,当时她还喝过豆浆,全程盯着。此时,晴雯包出笼,却已经伊人不在。
晴雯包精细无比,卖相极佳,口感也是极佳。
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