第26章 姥姥看穿了(1/5)
苏烟不知道还有人大白天偷听墙角,确定好砌墙明天就能开工,她就送李仲男出门,然后拉着她娘学习卤味的配方。
配方和价格表,昨天晚上她就全部写好了。
配方一共有四种口味,分别是:重辣、不辣、甜辣、蒜香。
鸭货品种和价格如下:
鸭头1块钱2个、鸭肾1块钱3个、鸭脖1块钱1根、鸭掌1块钱2个、鸭肠1块钱半斤、鸭锁骨1块钱1个、鸭舌1块钱1斤、鸭翅1块钱2个、卤鸡蛋1块钱2个、猪皮1块钱1.5斤、猪大肠1块钱1.5斤、鸡腿1.5块钱1个。
素菜品种和价格如下:
莲藕1块钱8片、腐竹1块钱半斤、毛豆1块钱2斤、香干1块钱5片、土豆1块钱20片、白菜1块钱2斤、花生1块钱2斤。
素菜的品种比较少,苏烟还想卤海带,可惜走了几次市场都没发现有卖的,暂时就卖这些,之后要是发现什么新花样再加新品种。
卤料配方有十几种材料,李娟觉得有点复杂,但是练多几次就会了,直到看到卤味价格表,她两眼一黑,差点就晕了过去!
“阿烟!太贵了,没人买的啊。”她着急道:“我们把价格砍半,不然谁会那么奢侈啊?”
这卤味没什么肉,价格都赶上肉价了,愿意买的有几个啊?
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