第89章 喊不醒的赵掌柜(2/5)
几人面色各异,宋安宁全当没看见。
把水煮沸,放了葱段,姜片和白酒,最后把猪下水放进去煮。
看到这儿,罗大厨摇了摇头,这些他都做过,腥气是能去不少,可是臭味还是去不掉。
脑袋晃了一半,他突然感觉到不对劲儿,厨子的嗅觉都很灵敏,锅里的猪肠好像没有想象中那么臭呢?
他不禁走上前两步,站在宋安宁身边使劲嗅着。
这时,宋安宁已经把猪下水捞出来,用热水洗净,分成两份。
一份切成小段,放在木盆里备用,还有一份混着卤肉料包,添了调味料,放在大锅里小火煮着。
没有老汤,只能慢慢卤,让味道渗进去。
剩下的,起锅烧油,爆炒肥肠,她好久没吃了,还有点馋。
厨房里,香味弥漫,几个大厨又上前一步,都快进锅里了。
为什么?为什么是香的?刚才他们出去不过一盏茶的时间,这小丫头做了什么?
到底是什么神奇的法子?干掉了他们几十年的研究?
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