第112章 准备晚饭（3/5）

转身去屋子里拿出来一个火篓子，让沈亦白等下拿些木炭放入火里点燃，然后倒入火篓子里。接着她又拿出一个大肚子形状的小铁锅，仔细地清洗干净后放在一边备用。这口锅虽然看起来有些年头，但依然散发着古朴的气息，仿佛见证了无数次家庭团聚的欢乐时光。

接着，陈奶奶在灶台上的另一口锅里，倒入清水烧开。待水沸腾后，她小心地将切好的鸡块放入锅中，并加入适量的白酒、姜片和一把葱，以去除腥味。

这些调料在水中翻滚，散发出阵阵香气，弥漫在整个厨房里。沈亦白站在一旁，静静地看着奶奶忙碌的身影，心中充满了温暖与安宁。

等锅里起了血沫后，把鸡块捞出来，用温水冲洗干净。接着把锅清洗干净，倒入油。把沥干水分的鸡块倒入煸炒，直到炒到鸡皮卷起来，微微出油后，放入姜片，翻炒几下后盛出来放入大肚铁锅里，倒入多一些的清水，用碳火慢慢炖煮着。

紧接着，陈奶奶吩咐柳依依将洗净的鸡枞菌撕成细条，并放置于碗中备用。随后，她们一同清洗各种蔬菜，包括青菜、辣椒、黄瓜、茄子、空心菜、豆角、大白菜和豆芽等等。待所有蔬菜被洗净后，整齐地摆放在菜篮中。

接下来，陈奶奶取出洗净的黄瓜，用刀背轻轻拍碎，然后切成小段，放入一个大碗中。接着，她加入适量的盐巴、香油、辣椒油以及其他调味料，搅拌均匀后倒入已拍碎的黄瓜中腌制。