第253章 处理南瓜嫩苗(1/5)
因为南瓜藤和嫩苗上都有白色的小尖刺, 入口的话实在有些卡嗓子。
所以柳依依先将南瓜藤上的那一层薄薄的表皮撕去, 然后将南瓜藤摘成一小段一小段的放入小竹筲箕里 ,还有鲜嫩叶子的背面,也有一些小尖刺,将叶子上的表皮轻轻剥去,然后放在竹筲箕里。
处理南瓜嫩苗上面的小白尖刺,这项功夫是个极其考验耐心的手工活儿。急不得也快不得。
尽管上面的白色的小尖刺还很嫩 ,动作稍一急,就会被小尖刺扎着 。
自然也无法提升速度 ,因为稍不注意,就会漏掉哪里的小白刺的表皮没有剥下来, 这样的话,等一下炒熟的时候 吃的时候会影响口感。
采摘南瓜嫩苗的时候没觉得自己采的多。要处理的时候,这才发现自己剥去表皮的时候,自己摘的这一小捆南瓜嫩苗 ,得费不少功夫。
柳依依一边忍耐被小白尖刺不停的扎着双手, 一边轻轻的小心翼翼的将他们的表皮剥去, 然后摘成一小段一小段的,放入小竹筲箕里 。
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