第79章 南瓜秘方。（2/5）

这南瓜粑粑，也是他爷爷那辈儿传下来的方子，其实特别的简单，最重要的是原材料好。

南瓜去皮切圈儿，在太阳下暴晒一日，清洗掉南瓜表面的灰尘，拌上椒盐和辣椒粉，再抹上多多的糯米粉，拌均匀后上锅蒸半个钟。

蒸好的南瓜继续晒一日，如果喜欢吃很有嚼劲的，就再多晒晒，晒出来的南瓜粑粑又甜又辣，无论是下饭还是空口吃都很香。

江六边听边点头，明白了明白了，听起来还是挺简单的，他们怎么没想到呢？

林超又免费送了个南瓜发糕的方子，在做馒头的步骤里，多了加酵母加糖的南瓜泥，醒发后加入葡萄干或者红枣干，蒸出来的南瓜发糕特别的漂亮。

江六继续小鸡啄米，好好好，醒发他懂，需要老面做引子，这样做出来的馒头会更光滑蓬松。

那教母又是个啥？应该是个比较厉害的东西，等下次去杂货铺问问。

一会儿回去就试试这南瓜发糕，听起来又甜又好吃。

至于加红枣干和葡萄干，这个暂时还加不了，咱家没那么金贵的东西，加土瓜丁行不行？

哦，对了，土瓜！

赶紧转身，把筐子最下面的土瓜找出来，给朱哥和林老板一人一个。

“哟，凉薯。”

“白地瓜。”

江六示意他们快尝尝，这几个应该是比较甜的。