第143章 火烧糕点？（2/5）

这是古镇改过的烤窑，可以在下方烧火，如果下方的火太大，上层的烘烤时间就得缩短，也可以在上层烧火后退火，用余温烤制面食变熟。

这种明火窑烤东西特别的快，江六才刚看见大铁铲放进去，转眼人家又拿出来了……

这些都是做惯了糕点的老师傅，他们试验出的最佳时间为两分钟，江六特别自信的上前。

第一天烤制出来的东西全是黑炭，尝试了很多次，那窑就是和他不对付。

第二次去就要好的多，外脆里嫩的面包烤成了疙瘩饼，面包老师问这是不是铁榔头。

连续三日的学习，忍痛吃完烤失败的面包，他牙到现在都还疼，看着挺简单的做法，片刻间就能从松软的面食，变成凶器。

不是他不爱学习，是真的吃不动了，牙和肚子可能都需要歇歇。

老师说这种下有明火的双层窑体，确实很难掌控时间，万万不可离人，等多试几次就明白了。

目前江六只会烤硬饼干，和外皮很硬但内里有蜂窝洞的面包，甜甜圈牛角一类的松软面包，实在是太难了，他完全掌握不好时间和温度。

由于技术水平实在低下，江六决定在家建两个窑，一个是明火双层窑，一个是余温烤窑，得把打井的工匠们又请回来。