第277章 卤肉凉面（2/5）
希月拿出所需食材后，段子然一行人立即动手做起凉面来。
首先，他们将整块牛肉放入沸水中烫煮两分钟，然后迅速捞出来冲洗干净。
接着，加入煮肉调料并煮沸，再把处理好的肉块放进去慢慢炖煮四十分钟。
取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。
本章未完，下一页继续
希月拿出所需食材后，段子然一行人立即动手做起凉面来。
首先，他们将整块牛肉放入沸水中烫煮两分钟，然后迅速捞出来冲洗干净。
接着，加入煮肉调料并煮沸，再把处理好的肉块放进去慢慢炖煮四十分钟。
取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。
本章未完，下一页继续