第1269章 熏腊肉的地域差别（3/5）

“你们见过熏腊肉吗?”

听到热芭的问话，墨青辰笑了笑后看着三女反问了一句。

“没有，你知道我是京都长大，很少有腊肉。”

杨蜜摇了摇头。

“我也没见过，我们那边都是绝大部分不吃猪肉，而且我们那边的肉主要也是靠风干。”

热芭也是摇了摇头，随后说了一下疆省那边的保存肉的方法。

“我们那边倒是也做熏肉，但是好像和这边不一样。去年我去村子里的时候看到过村子里做腊肉，做法都差不多，只是熏肉用的材料不一样。”

赵栗莹点了点头，随后说了一下两个地方做腊肉的区别。

“嗯，栗莹说的的确不错，贵省这边做腊肉主要是使用的柏树枝，当然真正的农村主要还是把腊肉挂在炉灶的上面，日常使用柴火煮饭、煮猪食的时候熏出来的。”

“而栗莹他们那边熏腊肉主要是使用松树枝，当然也有用柏树枝的。当然也使用谷糠、锯木面和甘蔗皮等。”

墨青辰也是点了点头，接着说了一下两边使用木材的不同。

“啊，老公，你说的腊肉不会就是陈老爷子家厨房火灶上面挂着那一块一块黑乎乎的东西吧。”

听到墨青辰的话，热芭想到上次和墨青辰去陈老爷子家，热芭想看贵省跟这边农村是什么样子，到厨房看到火灶上面挂着的一条条黑乎乎的东西。