第二百一十六章 用手艺说话(4/5)
这世上好人向来都是一副模样,可坏人却各有各的坏。就像这李大头,水遥很怀疑他的一双眼睛是不是长到后脑勺上了,永远都分不清到底谁是老板谁是员工,说句不好听的,若不是老爷子涵养好,是真心实意想要把这酒店给办好了,单凭他这不识尊卑的一句话,在她水遥的公司,足够让这家伙滚个千百回了。
?“李师傅,不要这么说,这姑娘姓水,是我请来的客人,可千万不能怠慢了去。”
李大头听了有些恼火,这老头子现在竟然越来越不识抬举了,经过他的同意就把闲杂人等带进后厨,还不等他开口轰人,水遥反而直接问了出来。
“你这是在做李庄白肉?一块一闸见方的五花肉横着切需要切够满满100片才算合格,讲究每一片都薄到可以透光。可你这一盘做的是个么意思,都厚成鞋底了还能吃吗?还有,这花生油已经用了好几天了吧,颜色都发黑了,你怎么还拿它来炸东西?最重要的是,你拿切过水果的菜刀和案板又来处理猪肉,如果客人吃了健康出了问题,这个责任你负得起吗?”?
水遥一上来就一针见血的指出了李大头的三点致命伤,看着他切的那几片五花肉,别说是水遥了,哪怕是老爷子跟方裴南这两个对料理了解不够深刻的人心里都膈应的看不下去了:难怪他们这酒店已经开业了两个月,到现在还没有打开市场,店里就餐的人甚至还没有街边小吃摊的人多。
“你这个水平,现在到外面随便找个店的学徒都比你做得好。你究竟是怎么混到这家店里当上总厨的?”
李大头生平最讨厌有人对他的手艺指指点点,特别是自己跟前这个乳臭未干的黄毛丫头,过来踢馆的人也有,可无一不是看了自己的果雕就满是挫败摇头离开的。况且今天这老爷子也是怪了,竟然一句话都不替自己说,难不成这才短短一小会儿就已经被小~贱~人给洗了脑吗?
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