第94章 一缸佛跳墙，和天劫讲道理！（2/5）

青红椒切片。

肥肠用的是九转大肠同款大肠头。

斜刀切开。

然后三个好朋友直接抱在一起下油锅。

“等到辣椒表面上出现泡就可以捞出来了…”

“诶，辣椒烫起泡？我看看！”

去而复返的火灵儿从一边冒了出来，然后做出了一个错误示范。

她直接把头凑到锅边去看。

毕竟她不怕热油，就算被热油蹦到眼睛也就相当于滴个眼药水。

没有朱雀血脉的同学可不能尝试。

林东方转手拿起一个专用的木头手勺在火灵儿头上敲了一下。

火灵儿做了个鬼脸，然后跑到一边吃蚕蛹去了。

林东方开始调碗汁，一小碗清汤，里面加酱油，盐，鸡精。

“师姐，这尖椒肥肠的碗汁里淀粉不能加太多，不然成菜之后看起来非常难看。”

萧曦月虽然觉得自己这辈子都不会做这道菜，但还是记了下来。

“锅一定要烧到热热的，油不用太多，葱姜蒜末加进去爆香，然后是黄酒和酱油，爆出酱油香味之后就把这肥肠和尖椒倒进锅里。”

“刺啦！”是主辅料落入热锅中的声音。

“哗啦”随着手勺的辗转腾挪，青红椒裹挟着肥肠在锅里快速移形换位，充分吸收着热量，迸发出更强烈的香味。

“锅边醋！”

林东方加了一点陈醋，等到炒没醋酸，把碗汁淋入。

喜欢带着一丝微酸口味的可以先碗汁后陈醋。

快速颠勺！

“呼呼！”