第154章 红烧牛肉配豆角焖饭!(4/5)
在这期间,林东方做了一大锅豆角焖饭。
豆角用猪油炒绿炒香,加入酱油炒香之后盛出来倒进米饭锅里。
剩下的水量和步骤和正常焖饭一样。
一个小时后,林东方揭开红烧牛肉的锅盖。
一块块色泽红润的牛肉在汤汁里微微颤动着,散发着浓郁的牛肉香味。
尝了一块牛肉,试了试软烂程度和咸淡,然后开始调味。
取出料包后补了一些盐,又加了点糖提鲜。
然后中火收汤!
林东方喜欢用红烧牛肉的汤汁泡饭,所以没有勾芡。
不过勾芡的话会更加好看一些。
旁边,众人面前的大饭碗里是油润咸香的豆角焖饭。
没人动筷子。
都眼巴巴的看着那一大锅红烧牛肉!
“出锅!”
林东方把软烂入味的牛肉们盛出来,装满了一个个盘子。
没有任何配菜。
甚至没有点缀葱花。
伴随着这些大块牛肉的只有暗红色的汤汁。
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