第188章 烟花,热闹的圣地广场!(2/5)
黑色的蛇皮上有着一条金光闪闪的细线,显得十分漂亮。
去了内脏收拾干净,这五米多长的大蛇分成几段扔进开水锅里煮到九成熟。
然后把蛇肉拆丝这个艰巨的任务就交给了两位师父。
说难不难,说简单也不简单。
“啧,我这手还是笨啊。”
“还行,不算比脚都笨。”
两人捣鼓好一会才找到最合适的力度和角度来拆蛇肉。
蛇羹用的肉丝,粗细不是最主要的,重要的是长度。
要让人能看出来这是蛇肉丝。
林东方在一边折腾姜丝。
想要姜丝没那么辣,还保留温补的效果,就要用盐水煮。
然后还要用流动的水冲泡。
林东方把姜丝扔进了时间法阵,直接弄好。
省水的办法是放进盆里多换水。
“砰砰乓乓!”
开始剁猪骨。
“筒骨,肘子,鸡骨架,蛇骨,还有拆下来的部分蛇肉一起煮出蛇羹的汤底”
刚好两位师父一开始拆蛇肉的时候拆废了一些。
扔进锅里炖煮三个时辰。
这样最后炖出来的蛇羹就会自然的粘稠。
“说起来,今年烟火轮到哪个山头放来着?”
东方帝凰瞥了一眼那巨大的沙漏。
此时还差一刻钟就午夜了。
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