第83章 豆腐是这么发明的（3/5）

相传他是豆腐的发明人。药圣李时珍在《本草纲目》中提到“豆腐之法，始于前汉淮南王刘安。”当时淮南盛产大豆，当地人喜欢喝豆浆，刘安也爱每天早晨喝一碗。有一天，刘安不慎把豆浆泼在了石膏上，变成了白嫩的固体物。有胆子大的下人拿起来尝了尝，出奇的好吃。豆腐就这么被发明出来了。

最强大的齐国和淮南国被削弱，诸侯坐大的情况略有缓解。汉文帝虽然没有彻底解决诸侯的问题，但他做出的尝试，成为后来汉武帝实施推恩令的重要参考。

在对待周边少数民族的态度上，汉文帝坚持采取防御性的政策，能忍则忍，绝不轻易用兵。他刚刚即位的时候，陈武等将领建议收复南越和朝鲜。文帝回答说，我从长大后就没有想过打仗，战争纵然能达到目的，也必然有耗损，会让老百姓不得不抛家离业远方征讨，所以以后不要再商议兴兵的事情了。

汉文帝对待匈奴，也同样采取克制忍让的态度，一边继续采取和亲政策，一边采取措施防备匈奴不守信用。他部分采纳了晁错募民实边的策略，招募内地百姓迁到边境种田备胡。他还在西北部边境建造了三十六所马苑，养马三十余万匹，同时奖励老百姓养马，以满足边军对马匹的需求。