第一百三十八章 为什么是“又”?(4000)(4/5)
讲道理,越是高档的食材,所需要的烹饪方法就越简单——当然,海参、燕窝这种看似高档,其实一点都不好吃的食材除外。
很快,白川晴看着“刺啦刺啦”溅出油星煎锅上正在不断变色的小肉块。
泛着油光,精致的纹理在高温下快速收缩,绽放出漂亮的形状,汁水被缩在肉块里。
油香、肉香......
脂肪受热,榨出油脂的香味,在厨房里弥漫。
他,陷入了沉思。
怎么.....又变成了这种情况?
这一幕,好像在哪里见过?
所以献祭来的祭品正确用法,就是用来作为食材的么?
白川晴心里很是认真地想着。
却总感觉好像有哪里怪怪的。
算了,再加点胡椒粉。
白川晴撒上了一些胡椒粉。
香气四溢。
心里颇为遗憾——这时候,要是来点孜然就更好了!
在日本,这些调味品其实是挺难买到的。
基本不会有使用香料来做的菜品。
但是白川晴还是更喜欢种花国的口味,所以在家里也会准备上一些。
撒上盐和胡椒粉,白川晴把这一锅肉盛在盘子里。
再摆上肉块,开始煎制。
同时又打开了边上的炉灶,打算简单地把剩下的一部分直接煮熟。
时间,不太够了。
而肉还有这么多,一锅一锅地煎,鬼知道要煎到什么时候。
虽然煎着吃味道应该更好,但是白川晴可不想被父母看到他在这时候下厨。
其实他也不是不能解释,最麻烦的其实是.....
他们刚好饿了,想尝一口怎么办?
白川晴其实也想过留下一部分,下次再把它烧熟。
只是他的直觉却告诉他,那样做的话,他或许就得不到那他真正想得到的东西了。
正是如此,他才要在父母回来之前,把这么多肉都料理掉。
当然,在这时候,他心里的饥饿感以及冲动,也终于是到了不能遏制的程度。
从一个多小时前,忍耐到现在,他是真的很不容易了!
白川晴用筷子夹起一块肉。
也不会像是什么美食家一样讲究色香味俱全。
直接就一把放进了嘴里。
“嘶......”
白川晴倒吸一口凉气......烫得!
只是开始咀嚼后,他的眼神却是微微亮了起来。
好吃!
经过简单的煎制,这一小块肉的滋味,竟是非常美妙!
白川晴没有煎到全熟,只是七八分熟的状态,一口咬下去,肉汁四溢。
弹弹的,那肌肉和脂肪的比例,更是变做了一种美妙的味觉体验!
明明也没用什么特殊的烹饪方法,调味料也只加了盐和胡椒粉。
简简单单地调味。
本章未完,下一页继续