第27章 问候他十八辈祖宗(1/5)
在两个孩子渴望又期盼的目光下,韩一一硬生生的把一碗糊掉的粥都喝了下去。
眼看着已经到了午时,本想着今日去一趟村长家,商量一下买地的事,也顺便把这个月茅草屋的租金交给村长,不过,如今看来只能下午再去了。
想着两个小家伙早上只喝了些糊掉的米粥,便忙着起身洗漱了一番,准备开始做午饭。
想着家里有鸡蛋和面粉,便准备做一个鸡蛋面条。
韩一一先将两个鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀至棉絮状,然后用手揉成面团,
接着再将和好的面团放在一边醒20分钟,等面团醒好,再把其放在案板上擀成薄片。
案板还是上次韩一一在镇上卖的,为了防止粘连,便又在面片上撒上些面粉,再将面片折起来,用刀切成细细的长条,放在一旁备用。
接着往锅中加入清水,等水烧开,放入面条煮至浮起,期间韩一一又往锅里少量的加了两次冷水,再次煮沸时便可捞出,又在冷水里过了一遍,如此面条才会更劲道。
韩一一本想在做个肉酱拌着吃,想到家里已经没有肉了,便又在屋后扯了点小葱,准备做个葱油。
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