第62章 制作葛根粉（1/5）

把葛根全部清洗干净后，就得准备接下来的工作了——制作淀粉。

这些清洗干净的葛根并非直接煮来吃，而是用来制作葛根粉。

有了葛根粉，还怕做不了蛋糕吗？

不过，因为这些葛根是野生葛根，因此出粉率估计不是很高。

大约在20%左右。

也就是十斤葛根能出两斤粉。

这四五十斤葛根，约莫能出将近十斤粉吧。

想着这些，李青峰又找来刀子竹片一类工具，将清洗好的葛根再细致的清理一下。

因为葛根表皮有皱褶，里头可能会有一些泥沙储存在里头。

为了制作出干净的葛根粉，这一个步骤绝对不能省略。

把葛根完全清理干净后，再用菜刀将这些葛根切成小块。

若是有机器，把葛根直接往机器里塞就行。

但没有机器，就只能用这种原始的办法。