第240章 当然要庆祝啦(3/5)
上班离开之前,他还回头看了好几眼,依旧对这么多的猪肉感到惊奇。
夏安安看着夏饱饱吃完饭,让他去看绘本,自己则是把带来的猪肉处理了。
排骨切下来,一半用来做排骨香肠,另一半今天就吃掉。
肉去皮之后切成小丁,加上白酒和香料拌匀。
她在超市和调料店里面转了一圈也没能找到专门做香肠的调味料,最后只买了不同的香料让店主帮忙打成颗粒。
按照自己之前的印象都加上一些,还有适量的食盐。
一部分做成辣的,另一部分做成不辣的,腌制一会就能开始灌了。
没有合适的工具,夏安安就找了个饮料瓶子,将上面剪掉,做成一个简单的工具。
然后就开始了无聊的灌肠时间,不能装的太少,也不能装的太满。
好不容易做完一根,夏安安腰都要断了,等回头一定要把工具整出来,不然她一个人要搞到地老天荒。
自己那么辛苦了,就先弄一节尝尝味道。
将比较短的那一根放进蒸锅里,牙签插上几个小孔。
在蒸香肠的时候,夏安安准备今天的午饭,灌肠太辛苦了,午饭就吃的简单一点吧。
刚才的猪皮放进水里面煮,两片生姜,少许的料酒去腥。
水开之后撇去浮沫,将猪皮捞出来,把猪皮上的油都刮干净,切碎,加入适量的清水,开始熬煮。
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