第186章 在这一次次的失败中我成长了（2/5）

再加入盐、胡椒粉、鱼露、味精和香醋调汤。

酸汤调好后，加入焯熟的肥牛片。

再加上金针菇和掐头去尾的豆芽炖煮。

这个过程只需几分钟，否则薄薄的牛肉片容易变老。

最后撒上新鲜的青红椒圈和香菜叶，一锅鲜美酸汤肥牛就完成了。

张天暧和赵小河在一旁看得直流口水。

毕竟酸味是相当开胃的。

再加上肥牛的香气，和各色食材混合的气味，一闻就令人上瘾。

这味道和东方新之前做的酸菜鱼有几分相似。

但不同之处在于汤的鲜美和肉的醇厚独树一帜。

“这味道，绝了绝了！”

“嗯，清爽宜人，回味悠长。”

东方新戳了戳赵小河：“听见没，一句话用了两个成语。”

赵小河想了想：“你喜欢四个字的？我也会啊，真TM的，超级好吃。”

“厉害，还是我赵哥，啥玩意儿都吃过。”

“嘴都用来吃东西了，哪还有时间评论。”

赵小河连忙拾起筷子，夹起一片肥牛送入口中。

裹满酸汤的肥牛一入口，酸香之气立刻刺激着食欲。

肥瘦适宜的牛肉片柔韧多汁，咀嚼时肉香四溢。

其中微辣的味道更是提鲜不少，让人垂涎欲滴。