第224章 实在太香了!(4/5)
“怎么还不点火,先烤着呀。”
“明导,今儿我在这儿,你休想尝到一口。”
“不至于吧,大不了我明儿给你换电动的。”
东方新嗤之以鼻,转身捣鼓起木炭来。
同时,前方响起了激昂的音乐声。
《遮天》剧组的主创团队抵达现场,在人群簇拥下登上演讲台。
朱导、靳导,以及企鹅影业派来的两位负责人走在最前端。
按照惯例,首先是两位负责人发言,介绍该剧拍摄的初衷、主线及意义。
接着是两位导演发言,说些场面上的客套话,供记者们报道。
然后是主演团队,谈谈各自对角色的理解与设想。
整个流程并不复杂,甚至可以说是相当简单。
特别是现场几位经验丰富,对于开机发布会游刃有余。
不过随着烤乳猪的香气渐渐弥漫,前方的人群开始显得心神不定。
烤乳猪,粤菜系里的一块瑰宝,制作它,初看粗犷,实则细腻至极,要想滋味登峰造极,手法必须精准无误。
炭火的热度、翻转的频次,近乎苛求完美,因它们直接左右着乳猪皮色与风味的极致展现。
两个钟头,漫长而专注的烹饪之旅,赵小河得反复翻转近二十斤重的食材,外焦里嫩方能成就。
时光悄然流逝,每一秒都算数,在烈焰的拥抱下,乳猪表皮渐红透亮,油脂缓缓溢出,随翻动而落的油珠,触碰炭火,响起悦耳的呲呲声。
腌料之味,在高温下渗透肌理,咸鲜香润,混着食材原始的脂香,令人嗅之即醉。
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