第260章 烤兔子（2/5）

不过那尖尖的嘴和长长的牙让赵小河忍不住咧了咧嘴。

“东方哥，这是啥鬼小动物，怪吓人的。”

“兔子。”

“啊？兔子不是很可爱的嘛？”

“去了皮就这样，所以老话讲得好，画龙画虎难画骨，知人知面不知心。”

“？？？？”赵小河愣了下，心想这俩事有啥联系？

东方新伸出手，从冷藏中取出一只兔子：“既然有兔子，就这么定了，咱们中午来个麻辣烤兔如何？”

赵小河嘴角瞬间流出了口水：“成啊成啊，我还没吃过兔子肉呢！”

“你去把烤炉推过来，我去处理一下。”

“好嘞！”

东方新把兔子一只只拿出来，摆到砧板上，对着小太阳解冻。

然后开火烧油，丢进香叶、八角、白芷、桂皮，炸出香味。

接着舀一大勺郫县豆瓣酱扔进去，切好的葱姜蒜也加进来，再倒半碗水，小火慢慢炖煮。

这边厢，烤炉预热完成，兔子也已经解冻完毕。

东方新把它们全部洗了个澡，沥干水，然后在肉皮上不停戳小洞。

这样做能让肉更入味，也让油脂能在烤的时候完美流出表面，达到外皮酥脆、油香四溢的效果。

“东方哥，烤炉准备好了，我刚用水又冲洗了一遍。”

“好，你拿铁钳子来，咱们把它们串起来，开始烤吧。”

赵小河抓起一只兔子，往那啥地方一插，脸上瞬间浮现出一抹坏笑。