第271章 热芭接吻技术不错(2/5)
然而,对面包子铺的老板可没有这么好的心情。
他做的包子本身就不怎么美味,只是因为价格相对实惠,才勉强在这条商业街维持生计。
一旦东方新做起包子,他的生意恐怕就要面临不小的打击了。
想到这儿,包子铺老板沉默了片刻,随后扛起铁铲直奔西南方,妈的,还是去帮他修整院子吧。
只要这个“克星”一走,啥生意都能好起来!
同时,在露天咖啡馆内,东方新已擀好了包子皮,取出几个小盆,着手准备馅料。
三个剧组加起来有两百多人,口味各异,各有偏好。
他无法面面俱到,只好准备几种不同风味的馅料。
首先是猪肉香菇馅,猪肉剁成碎末,混入香菇丁和虾仁,还需撒入一些葱花提升鲜味,但不能直接拌入。
因为馅料中的葱花经不起高温,蒸煮后易发粘且带腥,故而葱花要等到包馅的时候再添加,以防影响口味。
接着是羊肉馅,选取肥瘦相间的羊肉剁碎,添入少量冬瓜和芹菜末,调入适量盐和花雕酒,稍作腌制,以去腥。
再就是酸菜粉丝馅,这个馅料并不常见,许多包子铺里都没有供应,但东方新曾经偶然品尝过一次,便对那种味道难以忘怀。
酸菜包子算是东三省的特色小吃,用的是地道的东北酸菜,这种酸菜主要由白菜腌制而成,过程简单,只需冷水加盐,后续的工作就交给时间和微生物群落了。
东方新将酸菜取出,切成细丝,再拌入粉丝和牛肉丁,用以增加整体的口感与风味。
三种馅料准备就绪后,东方新掏出手机,点开了置顶的六人群聊。
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