第334章 这也太狠了吧？（4/5）

“？？？？这也太狠了吧？”

“妈的，想吃的好时候囊中羞涩，有钱了却又没了那份念想。”

“要是当年有能力不自卑……”

另一边，大榕树旁的白色采访车里。

喻主任拉开门，望着满桌的热气腾腾，神色复杂。

鲁、川、粤、淮扬、湘……

朱导所言非虚，这位年轻厨师竟通晓如此多的菜系。

午间那一桌淮扬菜已是顶尖，其余未尝，但想必也差不到哪儿去。

毕竟，谁也不会轻易展示自己的短板，特别是在重要的场合。

瑕疵总要遮掩，优点才需闪耀。

也就是说，东方新敢于在众人瞩目的年夜饭上挑战多样菜系，自是有足够的自信。

若按中午淮扬菜的标准来衡量，假使他能将每一菜系皆烹饪至同等高度，那……

那确实有些惊人。

尽管千百年来，八大菜系逐渐融合，界限模糊，但他们毕竟各有特色。

烹饪技巧且不论，单是刀工便有百变之法。

飞鸟走兽，海鲜山珍，每一道菜都有其独特的处理手法。

如何切割更入味，怎样烹调更保鲜。

五千年美食文化的积淀，若以菜谱计，怕是要绕地球几遭了。

而这青年厨师却游刃有余，仿佛不费吹灰之力。

要知道，即便是掌管国宴的厨师，也多是四十岁以上的老手。

他们耗尽半生，或也只能在某菜系中几道菜品上达到极致。

他又是怎么做到的？