第418章 我竟然流口水了?(4/5)
人家二十多年的鼻炎患者,怎么可能因为馋而流口水。
难道东方大厨做的菜能治鼻炎吗?
接下来,在镜头前,东方新开始制作着名的鸡豆花。
首先取出一大块鸡胸肉,用棒槌连续敲打,直到变成肉蓉。
接着将肉蓉放入水中解散,使它看起来像棉絮一样。
然后加入蛋清、淀粉、胡椒粉和盐搅拌成浆。
外观上看,被敲散的鸡肉白嫩软滑,渐渐凝固起来。
表面平滑细腻,带着些许鸡肉的香味。
东方新拿出了一个大砂锅,内部清洗干净后倒入调好的鸡浆,小火煨制。
当锅里的东西变成豆花状时,再慢慢加入清汤,撒上火腿沫。
此时,老鲁突然感到一阵茫然。
因为他又闻到了浓郁的醇香。
好像直接冲进了他的脑海。
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咕噜――老鲁吞了一下口水,极力保持冷静。
他告诉自己这只是心理作用,是画面引起他对食物味道的想象。
对,一定是这样!
片刻之后。
东方新用勺子舀出一片细腻的鸡豆花,放进瓷碗中。
旁边还放了一颗煮熟的小油菜。
接着,他把热鸡汤倒进碗里。
碗中的鸡浆雪白如豆花。
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